Aus dem Omnia: Kekse mit Toffifee und Baiserhaube Wer sich öfters meine Rezepte ansieht wird feststellen, daß ich alles backe, was auch nur irgendwie nach Zucker, Schokolade und vieeeel Kalorien aussieht. Allerdings muss ich auch gestehen, daß ich unsere Rezepte mittlerweile auf ca. 24 Kekse reduziere. Erstens möchte ich so viel wie möglich probieren und zweitens mag ich “das Ergebnis” nicht eine Woche lang essen “müssen”. Es soll lecker und geil sein und nicht nerven ;-) Noch vor unserem Frankreich-Trip habe ich Kekse mit Toffifee gebacken. Die Zubereitung macht im Wohnmobil eine Menge Arbeit, aber das Ergebnis ist wirklich göttlich! Ich habe versucht den Teig so gut es ging für 30 Stück abzuändern, allerdings blieb bei mir noch ein kleiner Rest übrig, daraus kann man noch Plätzchen mit verschiedenen Formen :-) ausstechen. Oder einfach mit Herzchen für seinen Schatz, oder, oder…. Zutaten für 30 Stück: Für den Teig: 150 g Mehl 2 Eigelb 75 g Zucker 75 g Butter 1 Msp. Backpuler Für das Baiser: 2 Eiweiß 1 Tl Zitrone 100 g Zucker Inhalt: 30 …
The post Kekse mit Toffifee – Garantiert nicht kalorienarm! appeared first on 14qm.